O Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsean) promoveu na quinta-feira (15/10) uma atividade alusiva ao Dia Mundial da Alimentação na Câmara de Vereadores de Joinville. O encontro adotou como tema central “Nutrindo o futuro: escolhas que nutrem, direitos que protegem” e contou com a presença de integrantes do Comsean, representantes do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina (CONSEA-SC), professores e alunos do curso de Nutrição, além de funcionários da Secretaria de Assistência Social da Prefeitura de Joinville.
Durante a abertura, o presidente do Comsean, Otanir Mattiola, ressaltou a importância de encarar a alimentação como uma decisão cotidiana. Segundo ele, optar por uma dieta saudável é uma escolha individual, mas também um direito que precisa ser constantemente lembrado e garantido a todos.
A diretora-executiva da Secretaria de Assistência Social, Valquíria Forster, enfatizou que o município é responsável por duas políticas diretamente ligadas à segurança alimentar e nutricional: o Sistema Único de Assistência Social (SUAS) e o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan). Ela destacou a relevância do tema e afirmou ser uma honra participar de momentos em que o conselho de controle de políticas públicas convida a comunidade para debater o assunto.
O evento também incluiu uma palestra ministrada pela nutricionista Ivete Rempalski Suzuki Nishi, que tratou dos prejuízos dos alimentos ultraprocessados e do crescimento acelerado desses produtos na alimentação dos brasileiros. A especialista alertou que, em 1980, os ultraprocessados representavam um décimo do que era consumido em uma refeição no país; atualmente, já correspondem a um quarto do prato. Em quatro décadas, essa participação mais que dobrou.
Fonte: Pref. Joinville
